Куриный суп

0
16
Куриный суп

Загрузка...

Сегодня у меня разгрузочный денек и поэтому на обед, да и на ужин легкий куриный питательный супчик. Ловите скорее вкусный рецепт!

Ингредиенты:

  • Голень или бедро 2 шт (или любая другая часть курицы) 300-350 гр
  • Картофель 5 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт (крупная)
  • Лавровый лист — пару штук
  • Несколько зерен черного перчика
  • Соль по вкусу
  • Любимая специя для супа
  • Любимая зеленушка (укроп, петрушка, кинза и пр.) для насыщенного цвета, аромата и вкуса

Пошаговое приготовление куриного супа:

  1. Мясо птицы промойте, удалите кожицу (если она есть) и разрежьте на порционные куски.
  2. Опустите мясо курицы в кастрюлю и залейте тремя литрами воды. Поставьте кастрюлю на плиту.
  3. Лук очистить, нарезать полукольцами и отправить сразу же в кастрюлю. Тут же кладем лавровый лист, приправы и специи, перец горошком, соль по вкусу.
  4. Картофель и морковку очистить. Картофель нарежьте как душе угодно. Для меня чем мельче, тем лучше! Так быстрее сварится наш супчик — наш обед. Морковь мне нравится резать кружочками или шинковать соломкой (чтобы не пачкать лишний раз терку 🙂 )!
    Куриный суп
    Куриный суп
  5. Минут через десять интенсивной варки курицы (после закипания) кладем картофель и морковь в кастрюлю. Теперь томим после закипания все на медленном огне до готовности картофеля.
  6. Зеленушку помыть и обсушить. Мелко порубите зелень. Добавьте её в тарелочку при подаче супчика. Не забудьте положить сметану! Так вкуснее!!!

Куриный супчик готов. Всем приятного аппетита друзья!
Куриный суп

Совет. Наверное, не стоит брать грудку или куриное филе, потому как сваренное мясо получится больно суховатым. Смело берите голень, бедрышки, крылышки или куриные спинки!!!

На нашем сайте рецепты не только первых блюд, но и вторые блюда (гарниры, котлеты, закуски, салаты, пироги, другая выпечка, сладкие десерты, напитки разных кухонь мира и др.).

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ