Суп из сырка «Дружба»

0
299
Суп из сырка «Дружба»

Загрузка...

Особенно этот супчик любят потчевать детки! Так что ловите в копилочку ещё один рецепт простого сытного ароматного супчика.

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт
  • Лук репка 1 шт
  • Сливочное масло 20 гр
  • Морковь 1 шт
  • Соль и перец по вкусу
  • Плавленный сырок 2 упаковки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сухарики домашние по вкусу
  • Сыр твёрдый 100 гр
  • Зелень (укроп, петрушка, базилик) небольшой пучок 
  • Лавровый лист пару штук
  • Бульон овощной или мясной (можно заменить водой) 1,5 -2 литра (в зависимости от густоты, которую хотите получить)

Пошаговое приготовление супчика из сырка «Дружба»:

  1. Первым делом необходимо очистить все овощи — картофель, морковку, лук. 
  2. Картофель режем кубиком, морковь — соломкой или трём на терке. Картофель на некоторое время замочите в холодной воде (если позволяет время, хотя бы на полчаса), для того чтобы удалить остатки крахмала.
    Суп из сырка "Дружба"
  3. Бульон или воду доводим до кипения. Опускаем картофель. Тут же кладём целую луковицу и лаврушку. Варим 10 минут. 
  4. На раскалённой сковороде в сливочном масле припустим морковку. Она не должна обжариться, пускай морковка напитается маслицем.
    Суп из сырка "Дружба"
  5. Плавленные сырки предварительно спрячьте в морозильную камеру. Так с ними будет намного проще «работать».
  6. По истечению времени достаём лук. Теперь кладём в кастрюлю плавленный сырок. Перемешиваем до тех пор пока сырок полностью не расплавится.
  7. После этого в кастрюлю смело добавляйте морковь. Томим на медленном огне ещё 10-15 минут (овощи должны свариться к этому времени). 
  8. Зелень вымыть и обсушить. Мелко порезать. 
  9. Чеснок очистить и пропустить через пресс. 
  10. После того как выключили плиту, кладём чеснок и рубленную зелень. 
  11. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
  12. Приготовленный супчик разливаем по тарелкам, посыпая тертым сыром. 

Супчик готов. Всем приятного аппетита.
Суп из сырка "Дружба"

На нашем сайте представлено большое количество рецептов первых блюд, в том числе и детских вкусных супчиков. Мясные, овощные, супы-пюре, а также блюда других кухонь мира.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ