Суп лапша с курицей в мультиварке

0
131
Суп лапша с курицей в мультиварке

Загрузка...

Каждая хозяйка хотя бы раз варила суп — лапшу. Многие используют готовую вермишель, покупая в магазине. Сегодня расскажу как быстро приготовить домашнюю вермишель для супа. Тогда блюдо наверняка поменяет свой вкус. Станет ещё более вкусным, потому что будет приготовлено ещё с большей любовью. Итак, поехали. Нам потребуются следующие ингредиенты. Для удобства разбила список продуктов на два: первый — для самого супа, второй — для приготовления лапши (вермишели).

Ингредиенты:

  • Морковь 1 шт
  • Филе куриное (или индейки) 1 шт
  • Лук репка 1 шт
  • Подсолнечное масло 3-4 ст. ложки
  • Перец, соль по вкусу
  • Лавровый лист 2-3 шт
  • Картофель 2 шт (по желанию)

Ингредиенты для домашней лапши:

  • Куриной яйцо 1 шт
  • Мука 150 гр
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 1/2 ч. ложки

Пошаговое приготовление суп-лапша с курицей:

  1. Первым делом приготовим домашнюю лапшу. Для этого необходимо смешать 3 столовые ложки воды, муку, оливковое масло и яйцо.
  2. Замесить тесто и укрыть полотенцем (для того чтобы не обветрилось). Дать отдохнуть не менее 30-40 минут.
  3. Тем временем подготовим остальные ингредиенты для супа. Овощи помыть и очистить.
  4. Морковь натереть на мелкой или крупной терке.
    Суп лапша с курицей в мультиварке
  5. Картошку порезать мелким кубиком и оставить в воде (для того чтобы ушли остатки крахмала).
  6. Лук порезать соломкой.
  7. Мясо вымыть и нарезать ломтиками (я режу кусочками вдоль, мне так больше нравится).
    Суп лапша с курицей в мультиварке
  8. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и поставить режим «жарка/выпечка«.
  9. Кладем лук, морковь и куриное филе. Перемешиваем. Жарим 5-7 минут.
  10. Тесто раскатать пластом толщиной в 2-3 мм. Затем скатать в рулет. Нарезать тонкой соломкой и немного просушить (можно в микроволновке для быстрого эффекта).
  11. В чашу мультиварки налить кипяченную теплую воду — 1,6-1,8 литра. Тут же кладем картошку, лапшу, соль, перец и приправы по вкусу.
  12. Включаем режим «пароварка/суп». Время приготовления 60 минут.
  13. За несколько минут до завершения готовки, откройте мультиварку и добавьте лавровый лист.

Рецепт готов. Всем приятного аппетита. Украсьте суп мелко порубленной свежей зеленью.

Суп лапша с курицей в мультиварке

Суп можно приготовить и на плите, даже на костре. На свежем воздухе он уплитается гораздо быстрее.

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ