На скорую руку приготовим простой пирог с капустой, репчатым луком и зеленью! Тесто получается мягким и слегка воздушным! Начинка вкусной и ароматной (благодаря приправам — орегано + сушеный чеснок).
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста 300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучок
- Мука рисовая (пшеничная или кукурузная) 150 гр
- Куриное яйцо 2-3 шт
- Натуральный йогурт (без добавок) 5-6 столовых ложек
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Любимые приправы и специи
- Растительное масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление пирога с луком и капустой:
- Первым делом необходимо ополоснуть кочан капусты. Снять с него верхние грубые листья. Меленько нашинкуйте капусту. Переложите в чашу. Добавьте соль. И слегка пожамкайте руками.
- Лук очистить и измельчить полукольцами.
- Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
- Лук и рубленую зелень добавляем к капусте. Перемешиваем ингредиенты.
- Готовим тесто. Для этого нужно взбить сырые яйца миксером/блендером или венчиком.
- К яичной смеси добавляем йогурт. Перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции.
- В другой чаше смешиваем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Понемногу вводим муку в йогуртово-яичную смесь. Добавляем щепотку соли и перемешиваем все ингредиенты. Тесто готово. Оно получится жидким.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Вылейте 1/2 часть теста. Затем — уложите начинку. Вылейте оставшееся тесто.
- Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов.
- Ставим форму на среднюю полку и выпекаем по времени около 30 минут.
- Выкладываем пирог 🥧на тарелочку и подаём к столу.
Капустный пирог уже готов. Приглашаю всех к столу! Угощаю вас и желаю приятного аппетита! Готовьте только в удовольствие и с радостью 😉
Заходите на наш сайт чаще. Более 500 рецептов различной выпечки уже выложены на сайт! Печенюшки, вафли, сырники, трубочки с заварным кремом, торты, вафли, пирожные и многое-многое другое!
