Ингредиенты:
- яблоки — 6 штук,
- сахар — 1,5 стакана,
- мука — 1 стакан,
- манка — 1 стакан,
- сода — 1 ч.л.,
- корица молотая — 1 ч. л.,
- сливочное масло — 1 ст. ложка,
- молоко — 1 стакан,
- сахарная пудра — 1 ст. ложка,
- лимонная кислота — 1/8 ч. ложки.
Приготовление:
- Стакан сахара смешать с манкой и мукой, добавить соду и лимонную кислоту. Я блоки очистить и натереть на терке, посыпать оставшимся сахаром и корицей. На противень, смазанный маслом, насыпать 1/3 мучной смеси и выложить 1/3 нормы яблок.
- Выложить, чередуя, оставшуюся смесь и яблоки так, чтобы сверху был слой яблок.
- Молоко вскипятить и залить пирог. Запекать при температуре 180 °С, около часа.
- Горячий пирог посыпать сахарной пудрой и нарезать ромбиками.
Приятного аппетита!
