Ингредиенты:
- яблоки – 6 штук,
- сахар – 1,5 стакана,
- мука – 1 стакан,
- манка – 1 стакан,
- сода – 1 ч.л.,
- корица молотая – 1 ч. л.,
- сливочное масло – 1 ст. ложка,
- молоко – 1 стакан,
- сахарная пудра – 1 ст. ложка,
- лимонная кислота – 1/8 ч. ложки.
Приготовление:
- Стакан сахара смешать с манкой и мукой, добавить соду и лимонную кислоту. Я блоки очистить и натереть на терке, посыпать оставшимся сахаром и корицей. На противень, смазанный маслом, насыпать 1/3 мучной смеси и выложить 1/3 нормы яблок.
- Выложить, чередуя, оставшуюся смесь и яблоки так, чтобы сверху был слой яблок.
- Молоко вскипятить и залить пирог. Запекать при температуре 180 °С, около часа.
- Горячий пирог посыпать сахарной пудрой и нарезать ромбиками.
Приятного аппетита!
