Рулет за 15 минут

«Рулет за 15 минут» получается всегда вкусным и, главное, делать его, действительно, очень быстро! Пока гости руки моют, он уже в духовке. 🙂 В качестве начинки можно взять варенье, мед, варёную сгущёнку…

Ингредиенты для приготовления рулета:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан йогурта
• ванилин по вкусу
• 1 чайная ложка соды
• 1,5 стакана муки
• джем для смазывания
• сахарная пудра для посыпки

Как приготовить рулет за 15 минут:

1. Включить духовку, нагрев и снизу, и сверху, и нагревать до 300 градусов.
2. Размешать в йогурте соду.
3. Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт и муку. Тесто должно получиться жидкое, льющееся.
4. Противень застелить бумагой для выпечки и вылить тесто, распределив его по всему противню.
5. Поставить противень в духовку, на среднюю полочку и печь 7-8 минут, до розового цвета.
6. Достать из духовки и перевернуть розовой стороной на влажную ткань. Быстро смазать джемом и свернуть при помощи ткани рулет. Дать немного остыть.
7. Ткань снять, рулет посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!