Ингредиенты:
- Слоеное тесто — по вкусу
- Большая луковица — 2 шт.
- Говяжий фарш — 500 г
- Тмин — 1 ч. л.
- Перец чили — 1 ч. л.
- Паприка — 1 ст. л.
- Изюм — 0,5 стак.
- Оливки — 0,5 стак.
- Отварное вкрутую яйцо — 2 шт.
- Яичный желток — 1 шт.
- Молоко — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Вкусные пирожки из слоеного теста с мясом: пошаговый рецепт
Приготовьте фарш, обжарив его с луком и изюмом, присыпьте специями и сбрызните оливковым маслом.
Остудите до комнатной температуры.
Раскатайте тесто и выложите начинку: фарш, 2 оливки и тонкий кусочек яйца.
Взбейте яйцо с молоком. Плотно скрепите тесто, чтобы начинка не вытекла. Смажьте пирожки смесью из яйца и молока.
Выпекайте 25–30 минут при 175°C. Перед подачей присыпьте свежей петрушкой и зеленым луком.
Приятного аппетита!
