Невозможно вкусный летний ужин! Куриное филе в ароматном грузинском соусе «Ткемали» никого не оставит равнодушным! Блюдо готовится в горшочке, поэтому никакой мороки с ним не возникнет, к тому же оно очень полезное и практически диетическое.
Ингредиенты:
- 1 куриное филе (250 -300 г.);
- 1 баклажан (250 г.);
- 1 луковица;
- топленое масло;
- соус «Ткемали»;
- специи хмели-сунели;
- зелень (петрушка-кинза);
- соль-перец.
Приготовление:
1. На дно горшочка кладем топленое масло (можно заменить сливочным или даже растительным).
2. Мелко порезанная луковица…
3. Баклажан кубиками..я его почистила, но можно этого не делать. Не забываю посолить-поперчить и посыпать специями хмели-сунели.
4. Далее выкладываю филе курицы (я его разрезала на 4 части), обмазанное Ткемали.
5. Накрываем крышкой и отправляем в духовку минут на 40 — 45 при 180 С.
Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем..Если у вас есть бутылочка грузинского вина, то сюда оно подойдет как нельзя к стати.
