Куриные наггетсы из фарша в ореховой панировке и с кунжутными семечками

0
11
[ads-pc-1]
Куриные наггетсы из фарша в ореховой панировке и с кунжутными семечками
[ads-pc-2]

Как правило, нагтессы готовят из куриного филе. Кусочки мяса обмакивают в яичной массе, панируют в сухарях и жарят во фритюре или на сковороде. Сегодня решила взять за основу куриных фарш. На мой взгляд такие наггетсы должны получится сочнее, мягче и вкуснее! И я не ошибалась!

Вместо привычной панировки – сухарей и муки, будем использовать молотые орехи, кунжутные семечки и приправы. Поехали!

Ингредиенты:

  • Куриные бедра (без костей) 350-400 гр
  • Топленое масло/растительное 30 гр
  • Молотый миндаль 50 гр
  • Пшеничная мука 30 гр
  • Молотая сладкая паприка 3 гр
  • Копченая паприка 3 гр
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Щепотка соли
  • Семечки кунжута 30 гр
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление аппетитной закуски – куриные наггетсы в панировке:

  1. Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Произвольно нарежьте и пропустите через мясорубку. Добавьте соль и хорошенько вымесите фарш.
  2. Готовим панировку для наггетсов. В отдельной емкости соединяем следующие ингредиенты – пшеничную муку, молотый миндаль, кунжутные семечки, соль (5 гр), молотую паприку – сладкую и копченую. Перемешиваем ингредиенты.
  3. Ладони смочите в воде, для того чтобы фарш не приставал к рукам. Сформируйте наггетсы любой формы – в виде палочек, круглой формы и т.д.
  4. Спрячьте наггетсы в холодильник на 30 минут.
  5. Взбейте куриное яйцо. Спустя время полностью окунаем наггетсы в яичную смесь.
  6. Затем – обваляйте наггетсы в панировке со всех сторон.
  7. В сковороду налейте растительное масло или положите топленое масло. Нагрейте масло и выложите наггетсы. Обжаривайте на среднем огне с каждой стороны по 3 минуты. Когда сторона подрумянится, можно смело переворачивать на другую сторону. Таким образом обжариваем все заготовки.

Куриные наггетсы готовы. Приятного аппетита друзья! Чтобы наггетсы были ещё вкуснее, приготовьте к ним любимый соус – например, чесночный соус, сырный или сметанный, соус из помидор с зеленью и специями!

Рецепты соусов вы можете посмотреть на нашем сайте! Тут вы найдете ещё больше удивительных и простых в приготовлении закусок и многих других блюд.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ