Это блюдо можно готовить как с грейпфрутом, так и с лимоном. Детям обязательно понравится нежная курочка с медово-грейпфрутовым привкусом.
Как готовить (4 порции):
Возьмите 4 куриных окорочка или бедрышка, хорошо посолите их и поперчите. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом с обеих сторон до появления румяной корочки. Выложите обжаренные окорочка на тарелку.
Приготовим соус. В сковородку, в которой жарились окорочка (остатки не выбрасывайте, а оставьте на сковороде), покладите 2 зубочка чеснока и слегка обжарьте. Влейте 100 миллилитров бульона, добавьте 2 столовые ложки винного уксуса, 3 столовые ложки соевого соуса и 3 столовые ложки меда. Все хорошо перемешайте до однородной массы.
Снова положите окорочка на сковородку. Сверху выложите на них колечки грейпфрута, накройте крышкой и жарьте на маленьком огне еще 15-20 минут.
При подаче, полейте окорочка соусом, оставшимся на сковородке и выложите запеченный грейпфрут.
