Только при одном слове жареный цыпленок табака, уже возникает желание его отведать.
Ингредиенты:
Цыпленок-1 штука (500-600 грамм)
Перец жгучий (порошок)-1 грамм
Соль-2 грамма
Чеснок-3 зубчика
Сливки 15%-150 грамм
Масло кукурузное-15 миллилитров
Маргарин сливочный-20 грамм
Способ приготовления:
Смешивая в отдельной посуде указанное количество соли, перца, чеснока, мы гарантируем равномерное нанесение их на продукт.
Тушку цыпленка хорошо натереть приготовленной смесью, как внутри, снаружи, так и под кожей. Натирать тушку лучше защитив кожу рук одноразовыми перчатками. Блюдо будет вкуснее, если полежит предварительно в специях около часа.
На смешанном жире (кукурузное масло, маргарин) обжарить тушку по 10 минут с обеих сторон до корочки.
В сковородку к цыпленку добавить сливки и поставить на медленный огонь. Накрыть крышкой и тушить 40 минут.
Приятного аппетита
