Любая хозяйка хочет, чтобы ее блюдо заполнилось всем гостям, поэтому каждый год все кулинарные мастерицы задумываются над тем, какие блюда готовят на Пасху, и какое из них еще точно никто не пробовал. Невероятно вкусная пасха со сгущенкой и сметаной сможет удивить всех домашних, а вы будете рады такому результату. Если вы хотите стать кулинарным асом, то читайте рецепт.
Ингредиенты:
- Творог — 1 килограмм;
- Сметана — 1 килограмм;
- Сливочное масло — 300 грамм;
- Сгущенка вареная — 700 грамм;
- Сухофрукты, цукаты, орехи — 1 по вкусу.
Приготовление:
1. Сливочное масло поставить на несколько секунд в микроволновую печь, чтобы оно было мягким, но не горячим. Смешайте до однородной консистенции со сметаной.
2. Творог хорошо прокрутите в блендере, чтобы не было комочков, а сам творог стал мягким. Творог постепенно добавлять в тарелку со сметаной и маслом. Если сразу смешать две массы, вам будет труднее мешать, а постепенное помешивание займет у вас меньше времени и сил.
3. Если сгущенка не совсем сладкая, добавьте в нее немного обычного сахара или ванильного. И вылейте ее к основе для Пасхи.
4. Орехи и сухофрукты хорошо промойте и просушите. Измельчите в блендере или потрите на терке. Чешуйки от орехов предварительно уберите. Смешайте с основой.
5. В форму вылейте основу для Пасхи, накройте сверху и положите небольшой груз. Оставьте в холодильнике на сутки. Сильно не замораживайте Пасху, а то она станет сухой.
6. Достаньте из холодильника свою Пасху, переверните ее, чтобы она отстала от формы, и начинайте украшать. В качестве украшений можно использовать фрукты, орехи, сухофрукты, ванильный сахар, сахарную пудру. Если есть большое пристрастие к сладенькому, можно приготовить глазурь (белок взбить с сахаром и полить этим Пасху — на вид будет похоже на Пасхальный кулич). Все зависит от вашей фантазии.
Чудесная Пасха готова! Осталось только позвать гостей и наслаждаться реакцией! Приятного аппетита!
