В день Пасхи важно накрыть красивый стол. Мы предлагаем вам приготовить вкусную, нежную творожную пасху. Процесс приготовления несложный и увлекательный, а вкус оправдает все ожидания. Тающий во рту сладкий с ореховой крошкой десерт, щедро украшенный миндальными лепестками, порадует ваших близких. Это настоящий праздник для сладкоежек! Знакомьтесь, праздничная пасха рецепт:
Ингредиенты:
- 100 грамм 9% творога
- желток одного яйца
- 3 столовые ложки 10% сливок
- 40 грамм сахарного песка
- стручок ванили
- миндаль 15 грамм
- изюм 15 грамм
- лепестки миндальные
Приготовление:
1. Замочить на две минуты миндаль в кипяченой воде. Пары минут будет вполне достаточно, чтобы шкурка начала отставать.
2. Затем достать миндаль, очистить и хорошенько просушить.
3. Приготовить глубокую посуду и аккуратно выложить в нее творожную массу.
4. В творог добавить семена половины стручка ванили, влить десятипроцентные сливки. Присоединить к ингредиентам сахар и желток. Хорошо взбить при помощи миксера. Масса должна получиться однородной.
5. Готовую смесь выложить в посуду и довести до кипения на огне.
6. Доведенную до кипения массу снять с плиты и немного остудить.
7. Пока смесь остывает, нужно приготовить начинку: заранее просушенный миндаль измельчить в мелкую крошку. Промыть и размягчить изюм в теплой воде.
8. Добавить в творожную смесь миндаль, изюм. Все перемешать.
9. Выложить готовую массу в заранее застеленную влажной тканью специальную форму. Накрыть и поставить под пресс на ночь.
10. Совет: нужно внимательно следить, чтобы жидкость, которая будет образовываться во время выстаивания, была вовремя слита.
11. На следующий день готовую пасху извлечь из формы и украсить обжаренными до золотистого цвета лепестками.
12. Совет: украшать возможно не только миндальными лепестками. Можно использовать различные цукаты, шоколад, кондитерские цветы, разноцветные мармеладки, леденцы и орешки.
Праздничная пасха, приготовленная по нашему рецепту, станет достойным украшением пасхального стола, порадует ваших близких и знакомых. Пусть светлый праздник Пасхи станет для вас уютным и семейным днем!
Приятного аппетита!
