Рецепты оладий

0
177
Рецепты оладий

Загрузка...

Оладьи, как правило, готовят на завтрак. Вот и мы всей семьей любим потчевать сырные горячие оладьи. Кто-то из за формы называет их вафлями.

А второй рецепт оладий можно приготовить с собой в дорогу или на перекус. Раньше я собирала сына на тренировку и пекла на полдник куриные оладушки.

Рецепт первый.

Ингредиенты:

  • 70 гр муки или измельченной овсянки
  • 100 мл молока
  • 1 куриное яйцо
  • 100 гр сыра

Пошаговое приготовление оладий в мультипекаре:

  1. Взбить яйцо в чаше.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Смешать все ингредиенты. Когда дома у меня не оказалось муки, я добавила, измельченную в блендере овсянку.
  4. Дать постоять и набухнуть крупе (муке) — 10-15 минут.
  5. Выпекаем в мультипекаре или на сковороде с антипригарным покрытием.
  6. Две столовые ложки кладем на одну сторону мультипекаре. Закрываем крышку. И первые минуты совсем не открываем прибор. Потому что оладьи ещё не успеют сформироваться, а сыр при открытии прилипнет к форме. И после его не так просто убрать (отколупать).
    Вафли
  7. Жарим минут 12-15. На сковороде около 5-7 минут на одной стороне до румяной корочки.

Рецепт готов. Приятного аппетита. Подавайте сырные оладьи со сметаной или топингом.

Вафли

Рецепт второй.

Ингредиенты:

  • Филе курицы 2 шт
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Мука рисовая (или пшеничная, можно крахмал) 2 ст. ложки
  • Сметана 2 ст. ложки
  • Лук репка 2 шт (средние)
  • Соль и перец по вкусу 

Пошаговое приготовление оладий на сковороде:

  1. Мясо курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем.
  2. Как можно мельче нарезаем курицу мелким кубиком.
  3. Очищаем лук и тоже режем малым кубиком.
  4. В принципе ингредиенты можно измельчить и в мясорубке и блендере, но мне больше нравится чувствовать сами куски курицы и лука.
  5. К мясу и луку кладем муку, сметану, соль, перец и взбитые яйца. Перемешиваем хорошенько.
  6. Выпекаем оладьи на медленном огне до румяной корочки с обеих сторон, в среднем по 7-8 минут. (на сковородке с антипригарным покрытием, без использования масла).

Блюдо готово. Всем приятного аппетита друзья.
Оладьи

Детки уплетают за обе щечки куриные оладушки. Это блюдо является обязательным ритуалом на детский праздник — день рождения.

Ещё больше рецептов спрятано у нас на сайте. Много сытных полезных и низкокалорийных завтраков.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ