Загрузка...
Оладьи, как правило, готовят на завтрак. Вот и мы всей семьей любим потчевать сырные горячие оладьи. Кто-то из за формы называет их вафлями.
А второй рецепт оладий можно приготовить с собой в дорогу или на перекус. Раньше я собирала сына на тренировку и пекла на полдник куриные оладушки.
Рецепт первый.
Ингредиенты:
- 70 гр муки или измельченной овсянки
- 100 мл молока
- 1 куриное яйцо
- 100 гр сыра
Пошаговое приготовление оладий в мультипекаре:
- Взбить яйцо в чаше.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Смешать все ингредиенты. Когда дома у меня не оказалось муки, я добавила, измельченную в блендере овсянку.
- Дать постоять и набухнуть крупе (муке) — 10-15 минут.
- Выпекаем в мультипекаре или на сковороде с антипригарным покрытием.
- Две столовые ложки кладем на одну сторону мультипекаре. Закрываем крышку. И первые минуты совсем не открываем прибор. Потому что оладьи ещё не успеют сформироваться, а сыр при открытии прилипнет к форме. И после его не так просто убрать (отколупать).
- Жарим минут 12-15. На сковороде около 5-7 минут на одной стороне до румяной корочки.
Рецепт готов. Приятного аппетита. Подавайте сырные оладьи со сметаной или топингом.
Рецепт второй.
Ингредиенты:
- Филе курицы 2 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука рисовая (или пшеничная, можно крахмал) 2 ст. ложки
- Сметана 2 ст. ложки
- Лук репка 2 шт (средние)
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление оладий на сковороде:
- Мясо курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем.
- Как можно мельче нарезаем курицу мелким кубиком.
- Очищаем лук и тоже режем малым кубиком.
- В принципе ингредиенты можно измельчить и в мясорубке и блендере, но мне больше нравится чувствовать сами куски курицы и лука.
- К мясу и луку кладем муку, сметану, соль, перец и взбитые яйца. Перемешиваем хорошенько.
- Выпекаем оладьи на медленном огне до румяной корочки с обеих сторон, в среднем по 7-8 минут. (на сковородке с антипригарным покрытием, без использования масла).
Блюдо готово. Всем приятного аппетита друзья.
Детки уплетают за обе щечки куриные оладушки. Это блюдо является обязательным ритуалом на детский праздник — день рождения.
Ещё больше рецептов спрятано у нас на сайте. Много сытных полезных и низкокалорийных завтраков.
Загрузка...
