Творожные блинчики

0
77
Творожные блинчики

Загрузка...

Блинчики получаются невероятно нежными за счет взбитого измельченного творога. И очень сытными. Попробуйте в следующие раз добавить измельченную ветчину. Получается совсем друг вкус, не менее уникальный.

Количество нижеописанных ингредиентов рассчитано на три порции.

Ингредиенты:

Из нижеописанного количества продуктов получается три полноценных блинчика. Одного блинчика хватает сполна, чтобы наесться гостю. Итак, поехали.

  • Свежий домашний творог 300 гр
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучок
  • Соль по вкусу
  • Твердый сыр 80 гр
  • Любимая приправа (у меня хмели-сунели) 1 чайная ложка (без горки)
  • Сода пищевая на кончике ножа
  • Молоко 80 мл
  • Мука пшеничная (у меня рисовая) 3 ст. ложки (без горки)
  • Масло кукурузное (можно и растительное) 2-3 ст. ложки

Пошаговое приготовление творожных блинчиков:

  1. Первым делом необходимо переложить творог в чашу и размять его вилкой. Или взбить блендером до однородной массы вместе с молоком и куриными яйцами.
  2. Зелень вымыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку и добавьте в творожно-яичную массу.
    Творожные блинчики с зеленью и сыром
  3. Сыр натереть на мелкой терке. Добавь к остальным ингредиентам.
  4. Приправляем массу солью, приправой, содой и перцем. Перемешиваем ингредиенты.
  5. Теперь кладем просеянную муку и перемешиваем ещё раз (удобнее перемешивать руками).
  6. Сковородку смажьте небольшим количеством растительного (или кукурузного масла) при помощи кухонной кисти, чтобы равномерно распределить по всей поверхности. Нагрейте сковородку и выложите получившуюся массу, распределяя лопаткой по всей поверхности.
  7. Выпекаем блинчик на медленном огне с одной стороны около 7 минут, до румяной золотистой корочки под закрытой крышкой. Затем переворачиваем на другую сторону. По времени готовим также.
    Творожные блинчики с зеленью и сыром
  8. Перед готовкой остальных блинов смазывайте сковородку кухонной кистью.
  9. Подавайте творожные блинчики со сметаной и зеленью.

Творожные блинчики готовы. Всем приятного аппетита друзья.
Творожные блинчики с зеленью и сыром

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ