Сырная лепешка

0
191
Сырная лепешка

Загрузка...

Сырная лепешка или по-другому я называю блюдо — ленивое хачапури! Итак, нам нужно подготовить нижеописанные ингредиенты, перемешать их и выпекать под крышкой на сковородке. Лепешка получается невероятно ароматной и вкусной, весьма сытной. Если хотите чувствовать тянущийся сыр, то его следует нарезать мелкими ломтиками и добавить в тесто, а не измельчать на терке. 

Ингредиенты:

  • Творог 100 гр
  • Разрыхлитель 1/2 часть чайной ложки 
  • Пшеничная (или рисовая мука) 4 стол. ложки; можно заменить овсяными хлопьями
  • Сыр твёрдый 50 гр
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучок 
  • Соль по вкусу
  • Куриное сырое яйцо 1 шт
  • Молоко 50 мл
  • Растительное или кукурузное масло для жарки

Пошаговое приготовление сырной лепешки:

  1. Первым делом необходимо хорошенько взбить куриное яйцо с помощью блендера/миксера или венчика. 
  2. Если вы решили использовать хлопья вместо муки, то их нужно измельчить до воздушной массы, как мука. Воспользуйтесь миксером/блендером.
    Сырная лепешка
  3. К яйцу добавляем измельченную овсянку, разрыхлитель. Перемешиваем ингредиенты. Оставить в покое на 20 минут.
  4. Сыр измельчаем на мелкой или крупной тёрке.
    Сырная лепешка
  5. Спустя обозначенное время добавьте творог, тертый сыр. Перемешиваем продукты.
  6. Теперь вливаем в тесто молоко. Добавляйте понемногу и тут же перемешивайте. Тесто не должно получиться густым. 
  7. Зелень вымыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку. Добавьте в тесто. Перемешиваем ингредиенты.
  8. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте сырную лепешку с обеих сторон до золотистой румяной корочки. Томите под крышкой на медленном огне до готовности. 
  9. Подавайте сырную лепешку горячей. Подавайте к столу со свежей сметаной. 

Сырная лепешка готова! Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие. Готовьте вместе с нами. Ежедневно публикуем самые разнообразные и вкусные рецепты 😉
Сырная лепешка

На нашем сайте вы найдёте множество низкокалорийный, диетических и вегетарианских блюд. Это и первые, и вторые блюда, салаты, десерты, холодные и горячие закуски, напитки, соленья и варенья на зиму, пироги и многое другое. 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ