Сырная лепешка или по-другому я называю блюдо — ленивое хачапури! Итак, нам нужно подготовить нижеописанные ингредиенты, перемешать их и выпекать под крышкой на сковородке. Лепешка получается невероятно ароматной и вкусной, весьма сытной. Если хотите чувствовать тянущийся сыр, то его следует нарезать мелкими ломтиками и добавить в тесто, а не измельчать на терке.
Ингредиенты:
- Творог 100 гр
- Разрыхлитель 1/2 часть чайной ложки
- Пшеничная (или рисовая мука) 4 стол. ложки; можно заменить овсяными хлопьями
- Сыр твёрдый 50 гр
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучок
- Соль по вкусу
- Куриное сырое яйцо 1 шт
- Молоко 50 мл
- Растительное или кукурузное масло для жарки
Пошаговое приготовление сырной лепешки:
- Первым делом необходимо хорошенько взбить куриное яйцо с помощью блендера/миксера или венчика.
- Если вы решили использовать хлопья вместо муки, то их нужно измельчить до воздушной массы, как мука. Воспользуйтесь миксером/блендером.
- К яйцу добавляем измельченную овсянку, разрыхлитель. Перемешиваем ингредиенты. Оставить в покое на 20 минут.
- Сыр измельчаем на мелкой или крупной тёрке.
- Спустя обозначенное время добавьте творог, тертый сыр. Перемешиваем продукты.
- Теперь вливаем в тесто молоко. Добавляйте понемногу и тут же перемешивайте. Тесто не должно получиться густым.
- Зелень вымыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку. Добавьте в тесто. Перемешиваем ингредиенты.
- На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте сырную лепешку с обеих сторон до золотистой румяной корочки. Томите под крышкой на медленном огне до готовности.
- Подавайте сырную лепешку горячей. Подавайте к столу со свежей сметаной.
Сырная лепешка готова! Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие. Готовьте вместе с нами. Ежедневно публикуем самые разнообразные и вкусные рецепты 😉
На нашем сайте вы найдёте множество низкокалорийный, диетических и вегетарианских блюд. Это и первые, и вторые блюда, салаты, десерты, холодные и горячие закуски, напитки, соленья и варенья на зиму, пироги и многое другое.
