Таких аппетитных и вкусных булочек вы ещё точно не пробовали. Скорее закупайте ингредиенты и поехали готовить! Вы точно сегодня удивите своих домочадцев сумашедше-бомбическим рецептом.
Время приготовления блюда — 40 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.
Ингредиенты:
- Лаваш 1 шт
- Куриный желток 2-3 шт
- Мясо говяжье 400 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Сыр твёрдый 150 гр
- Соль по вкусу
- Хмели сунели 2 чайных ложки
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка и кинза) небольшой пучок
Пошаговое приготовление говяжьих булочек из лаваша:
- Первым делом необходимо приготовить фарш. Для этого нужно хорошенько промыть кусок говядины, обсушить его и нарезать произвольно. Пропустите мясо через мясорубку.
- Лук очистить, ополоснуть. Первую луковицу измельчить произвольно и пропустить через мясорубку вместе с мясом. Вторую нарезать мелким кубиком.
- К мясу добавляем специи и приправы, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешиваем хорошенько ингредиенты.
- На раскалённой сковороде в растительном масле обжариваем говяжий фарш в течении пяти минут.
- Затем — выкладываем измельчённый лук. Перемешиваем продукты. Томим на медленном огне до готовности. Около 10-12 минут.
- Сыр измельчить на мелкой/крупной тёрке.
- Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
- Желток взбейте венчиком/миксером в отдельной чаше.
- С помощью тарелки или кружки (или просто сделайте прямоугольник) вырежьте из лаваша круги (в зависимости от размера булочек, которые хотите получить в итоге 😉 ).
- На круг лаваша выкладываем начинку, немного тертого сыра и зелени.
- Края лаваша смазываем желтком. Булочку закрываем вторым кругом лаваша. Так и делаем булочки. Пока не закончится начинка.
- Сформированные булочки обжариваем в растительном масле на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой румяной корочки.
Говяжьи булочки с сыром и зеленью готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие 😉
Присоединяйтесь к нам 🙂 на нашем сайте ежедневно выходят новые интересные рецепты блюд — первые и вторые блюда, салаты, десерты, гарниры, выпечка, напитки и многое другое.
