Витаминный, сладкий, ароматный апельсин часто используют для приготовления десертов. И сок из апельсина выжимают, и цедру снимают, и даже корзинки из него делают. Попробуйте апельсиновое печенье с ликером. Потрясающе вкусное печенье обязательно должна попробовать ваша семья!
Ингредиенты:
- апельсин — 1/2 часть;
- яйцо — 2 шт.;
- масло (сливочное) — 120 г;
- мука пшеничная — 160 г;
- сахар — 160 г;
- ликер — 20 мл;
- соль — 2 г;
- маргарин — 20 г;
- формочки для выпечки.
Апельсиновое печенье с ликером: пошаговый рецепт
Апельсин помыть, натереть цедру, перерезать пополам и выдавить сок.
Разделить желтки и белки.
Мягкое масло перетереть с желтками, цедрой апельсина.
Добавить 100 г сахара, муку, соль.
Взбить белки с 20 г сахарной пудры.
Белки добавить в массу с желтками, влить ликер, сок апельсина и вымесить тесто.
Формочки промазать маргарином и заполнить тестом.
Духовой шкаф прогреть заранее до 180 градусов.
Выпекать 15-20 мин.
Печенье пересыпать сахарной пудрой, перемолотой из остатков сахара.
Приятного аппетита!
