Чуррос — это сладкая выпечка из заварного теста. Родина сладости — Испания. Тут его можно встретить в меню каждого кафе и ресторана.
Время приготовления десерта в среднем 40 минут.
Ингредиенты:
Количество нижеописанных продуктов рассчитано на четыре порции.
- Рисовая мука (или пшеничная) 1 стакан
- Сливочное масло 1/2 часть упаковки (или 100 грамм)
- Соль по вкусу
- Щепотка корицы
- Куриное яйцо 3 шт
- Сахарная пудра по вкусу
Пошаговое приготовление сладкой выпечки в мультипекаре:
- В глубокую сковороду налить 250 мл воды и выложить сливочное масло. Положите ещё и щепотку соли. Перемешайте ингредиенты. Ждем пока закипит, а после выключаем плиту.
- Корицу в отдельной миске перемешайте с просеянной рисовой мукой. Аккуратно небольшими порциями высыпаем смесь в сковороду, при этом постоянно помешиваем. Комочков быть не должно.
- Теперь пришло время поочередно добавлять куриные яйца. Не переставая помешивать, вбиваем яйцо, затем следующее и ,наконец, последнее.
- Готовое тесто (гладкое, без комочков) переливаем в кондитерский мешок.
- Подбираем подходящие панели для выпечки. Затем устанавливаем их и включаем мультипекарь. Ждем, пока загорится индикатор старта работы.
- Тесто выкладываем при помощи кондитерского мешка в формочки. Затем закрываем крышку и готовим около 7-10 минут. В первые минуты не нужно поднимать крышку мультипекаря, потому как тесто ещё «не схватилось» (не сформировалось).
- Готовую сладость посыпьте сахарной пудрой! Подавайте со свежими фруктами и вареньем, джемом!
Чуррос готов. Всем приятного аппетита друзья.
Другие рецепты сладостей, приготовленных в мультипекаре, вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе — выпечка. Оладьи, банановое печенье, творожное печенье, сырники, запеканки, морковные и сырные вафли и многие другие блюда.
