Горячая булочка к завтраку

Горячий завтрак булочка с хрустящей корочкой и нежным мякишем! Нет ничего лучше, чем намазать маслом, пока она тёплая, и сразу же съесть!

Ингредиенты:

• мука — 1,5 ст.;
• жидкость — 130 мл;
• молоко — 130 мл;
• масло животного происхождения — 70 г;
• дрожжи свежие — 25 г;
• соль — 2 г;
• сахарная пудра — 70 г.

Горячая булочка к завтраку: пошаговый рецепт

1. В кастрюле нагреть воду, распустить в ней масло сливочное и влить молоко. Добавить в теплую молочную смесь соль, пудру сахарную с дрожжами, размешав все при помощи миксера.
2. Муку добавить постепенно и замесить тесто. Тесто должно полежать в полиэтиленовом пакете один час, чтобы подошло.
3. Вылепить булочки по форме, которую вам подскажет ваша фантазия (овальные, жгуты, розы и так далее).
4. Поместить заготовки булочек на противень, застланный пергаментной бумагой. Не будет лишним, оставить на противне булочки на 20 мин. до запекания, для вторичного поднятия дрожжевого теста.
5. Выпекать булочки 25 мин. при температуре 180 градусов на слабом огне.

Приятного аппетита!