Хворост на кефире

Предлагаем вам очень вкусный и незамысловатый рецепт! Этот хворост на кефире не оставит никого равнодушным. Особенно он нравятся детям!

Ингредиенты:

• 1.5 ст. кефира, простокваши или кислого молока;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 0.5 ч. л. соли;
• 0.5 ч. л. соды;
• муки примерно 2-3 ст. (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам, подсыпать еще);
• по желанию пакетик ванильного сахара.

Хворост на кефире: пошаговый рецепт

1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить «отдыхать» на 20 мин.
2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 см, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать понемногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.

Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное.