Кексы с бананом являются легким и быстрым вариантом вечернего десерта к чаю или сытного завтрака для всей семьи. Они просты в приготовлении, не требует какого-либо сложного использования кухонной техники.
Ингредиенты:
- мука — 180 г;
- разрыхлитель — 2 г;
- яйцо — 2 шт.;
- сахар — 80 г;
- банан — 3 шт.;
- сливки 15% — 80 мл;
- маргарин — 15 г;
- ваниль — 0,5 г;
- шоколад — 50 г;
- масло сливочное — 30 г;
- орех грецкий — 5 шт.
Кекс с бананом: пошаговый рецепт
- Для приготовления теста смешайте 160 г муки, разрыхлитель, яйцо, сахар, ваниль со сливками. Взбейте массу миксером. Тесто не должно быть слишком редким.
- Форму, в виде кирпичика, смазать жиром и присыпать мукой.
- Залейте тесто в форму, потопите в нем 2 целых банана и поместите в духовой шкаф на 40 мин. Температурный режим установлен на отметке 190 градусов.
- Готовим шоколадную помадку, растопив на огне кусочки шоколада с маслом.
Помадкой поливаем выпеченный кекс и посыпаем орехами.
Приятного аппетита!
