[ads-pc-2]
Кокосовый пирог готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.

Ингредиенты:
- кефир — 220 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- пудра сахарная — 100 г;
- разрыхлитель — 2 г;
- мука — 200 г;
- маргарин — 25 г.
Крем:
- стружка кокосовая — 100 г;
- пудра сахарная — 100 г;
- ваниль — 1 г;
- 25% сливки — 20 мл;
- фольга.
Кокосовый пирог: пошаговый рецепт
- Небольшого размера форму промазать маргарином, присыпав мукой.
- Миксером взбиваем разрыхлитель с кефиром, яйцом, пудрой и 160 г муки.
Если тесто получилось редким, то добавьте еще муки и вылейте в форму. - В отдельной посуде смешайте кокосовую стружку, пудру, ваниль и равномерно засыпьте тесто.
- Духовой шкаф прогрейте до 200 градусов и поместите форму на 35 мин. Через 15 мин. выпекания фольгой прикройте пирог.
- Достаем пирог из духового шкафа и горячий сразу поливаем сливками.
Гостям подаем остывший пирог.
Приятного аппетита!