Лазанья в мультиварке

0
107
Лазанья в мультиварке

Загрузка...

Лазанья одно из вкуснейших традиционных итальянских блюд. Первые рецепты датируются тринадцатым веком. Существует множество разновидностей этого удивительного, полюбившегося многим россиянам, кушанья. Оно является основным блюдом многих ресторанов, кафе, пиццерий. Быстро приготовить его можно в мультиварке.

Ингредиенты:

Лазанья в мультиварке получается не менее вкусной, чем в печи. Время приготовления 80 минут. Количество продуктов указано на одну порцию.

Соус «Бешамель»

  • 50 гр сливочного масла
  • 0,4 л молока
  • 50 гр пшеничной муки

Фарш

  • Душистый перец
  • Немного оливкового масла для жарки
  • 2 головки репчатого лука
  • Томатная паста 3-4 ст. ложки
  • 0,5 кг мясного фарша (подойдет смесь свиного и говяжьего)
  • Небольшое количество соли по вкусу

Лазанья

  • Сыр полутвердых сортов по вкусу (у меня 200 гр)
  • Листы теста «Лазанья» (их можно заменить лавашем)

Пошаговое приготовление лазаньи в мультиварке:

Готовим начинку.

  1. Обжарить резаный лук на оливковом масле до желтовато-золотистого цвета.
  2. Выложить на сковороду к луку фарш.
  3. Обжарить до готовности.
  4. Посолить и поперчить.
  5. Залить томатную пасту.
  6. Тушить смесь в течение десяти минут (должна испариться лишняя жидкость).

Готовим соус.

  1. Растопить сливочное масло.
  2. Перемешивая всыпать муку.
  3. Перемешивая влить холодное молоко.
  4. Перемешивать до измельчения комочков.
  5. Поварить соус до образования густой консистенции (наподобие вареной манки).
  6. Добавить соль и перец.

Приготовление лазаньи.

  1. Положить бумагу для выпечки на дно мультиварки.
  2. Смазать ее соусом.
  3. Положить лист лазаньи.
  4. Смазать его соусом.
  5. Выложить сверху слой фарша.
    лазанья-в-мультиварке
  6. Посыпать тертым сыром.
    лазанья-в-мультиварке
  7. Повторить шаги несколько раз для создания слоеного изделия.
  8. Последний слой теста смазать соусом и посыпать тертым сыром.
  9. Завернуть лазанью.
  10. Включить режим «Выпечка» в мультиварке.
  11. Оставить готовиться на пятьдесят минут.

После можно доставать из кухонного прибора приготовленную лазанью. Обычно ее едят горячей или теплой, но она вкусна и в холодном виде. Остается только пожелать хорошего аппетита.
лазанья-в-мультиварке

Лазанья в мультиварке готово. Быстрое и вкусное итальянское блюдо.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ