[ads-pc-2]
Выпечка из тыквы считается низкокалорийной, почти диетической. Маффины с тыквой получаются обычно очень мягкими и ароматными.
Ингредиенты:
- 450 г мякоти тыквы;
- 160 г муки;
- 1,5 г разрыхлителя;
- 130 г маргарина;
- 2 яйца;
- 70 г сахара;
- 2 г соли;
- 1 пачка ванильного сахара.
Маффины с тыквой: пошаговый рецепт
При помощи терки натереть (мелко) мякоть тыквы.
В сковородке разогреваем 30 грамм маргарина и тушим 10 мин. тыкву с сахаром, накрыв крышкой.
В емкости смешиваем яйца с солью, разрыхлителем, ванилью и мягким маргарином (90 г).
В яичную массу малыми порциями засыпаем муку и перемешиваем.
Теперь можно добавить тушеную тыкву, перемешать и тесто готово.
Формочки смазать остатками маргарина и выложить тесто.
Духовой шкаф прогреваем заранее до 190 градусов.
Выпекаем маффины минут 35 на слабом огне.
Маффины, еще горячими, можно полить сверху любой помадкой или посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
