Вкусный манник из прокисшего творога в мультиварке

0
49
Вкусный манник из прокисшего творога в мультиварке

Загрузка...

Вот вопрос на засыпку, с которым не раз сталкивалась каждая хозяйка. Прокисло молоко, сметана, творог или испортился кефир… Бывает! Но продукты ни в коем случае не нужно выбрасывать. Из них можно приготовить несколько интересных блюд, одно из которых сегодня и осуществим. Это манник в мультиварке. И надо отметить, что манник получается просто великолепным!

Ингредиенты:

  • Творог 0,5 кг
  • Сметана 180 мл (тоже можно использовать прокисшую, так сказать не первой свежести)
  • Сахарный песок 200 гр
  • Щепотку соли
  • Куриное яйцо 5 шт
  • Щепотка ванилина
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Разрыхлитель 1 чайн. ложка
  • Сливочное масло 20 гр
  • Манная крупа 270 гр

Пошаговое приготовление вкусного манника из прокисшего творога в мультиварке:

  1. Первым делом необходимо отделить куриные белки от желтков.
  2. Желтки смешать со стаканом сахарного песка (200 гр) при помощи миксера, кухонного комбайна или блендера. Должна получится однородная густая смесь.
  3. К полученной смеси добавляем творог. Взбиваем ингредиенты ещё раз. Зерна творога в итоге должны превратиться в кашицу.
  4. Теперь кладем щепотку ванилина, чайную ложку разрыхлителя (без горки), сметану и манную крупу. Взбиваем вновь ингредиенты до получения однородной консистенции.
  5. В отдельной миске взбиваем до образования густой пены белки куриных яиц с щепоткой соли.
    манник
  6. Белковую пенку порционно добавляем в творожную массу, аккуратно вмешивая её при помощи деревянной лопатки. Затем ещё раз и ещё (я вмешивала трижды).
  7. Чашу мультиварки хорошенько смажьте сливочным маслом (и дно, и стенки).
    манник
  8. Приготовленную смесь выливаем в чашу, разравнивая лопаткой поверхность будущего манника.
  9. Включаем мультиварку и устанавливаем режим «выпечка«. Время приготовления 60 минут (возможно и раньше, в зависимости от мультиварки). По истечению 40 минут время от времени заглядывайте под крышку, для того чтобы не проворонить готовность пирога.
  10. Остывший манник выкладываем в большую плоскую тарелку. Для этого нужно лишь перевернуть чашу мультиварки (он сам выпрыгнет). То, что было верхушкой манника, станет его нижней частью. И наоборот.
  11. Готовый манник посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

Манник в мультиварке готов. Всем приятного аппетита друзья. И готовьте с удовольствием!
манник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ