Очень вкусные слоеные мешочки с фаршем, которые впервые попробовала в гостях.
Фарш, конечно, может быть любой. Наверное, лучше куриный или индюшиный, но у меня был дома только свиной.
Если боитесь, что не прожарится, можно его заранее обжарить. Но я делала с сырым. Итак, давайте приступим.
Ингредиенты:
- индюшиный фарш — 150 г;
- лук зелёный — 1 пучок;
- перец белый молотый — 1 щепотка;
- соль — 2 щепотка;
- тесто слоёное бездрожжевое — 275 г.
Мешочки слоеные с фаршем: пошаговый рецепт
Итак, нам нужно слоёное тесто, лук и фарш любой.
Фарш уже готовый у нас, нам нужно только перекрутить лук и добавить в фарш и, конечно, посолить, поперчить по вкусу. Тесто разворачиваем и нарезаем на такие квадраты. У меня 9х7 см.
Выкладываем по 1 ч. л. нашего фарша на серединку квадрата.
И собираем края к центру, как бы делаем мешочек такой. Тесто держит хорошо, но всё-таки лучше связать их кулинарной ниткой. Тесто при выпечке может расплестись.
Можно смазать яйцом, если хотите. Ставим в разогретую духовку (200 °С) на 30 мин.
Приятного аппетита.
