Порой хочется чего-то солнечного и оригинального, и воплотить свои желания можно с помощью следующего кулинарного рецепта. Пирог напоминает поляну с ромашками, так как тесто, поднимаясь в отверстия ананасов, принимает форму тычинок цветов.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом воплощенного кулинарного шедевра!
Ингредиенты:
- банка консервированных ананасов кольцами (580 мл);
- 250 г муки (включая для присыпки формы);
- 1 пакетик разрыхлителя (10 г);
- 3 больших яйца;
- 150 г размягченного сливочного масла или маргарина (плюс 1 ст. л. для смазывания формы);
- 150 г сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара (20 г);
- 100 мл молока.
Пирог «Ананасовая поляна»: пошаговый рецепт
- Форму для выпечки пирога смазать маслом и слегка присыпать мукой.
- Муку просеять через сито, соединить с разрыхлителем.
- Отделить желтки яиц от белков. Желтки растереть с размягченным сливочным маслом.
- В полученную массу влить молоко, добавить муку и взбить все миксером.
- Белки взбить в пышную пену при помощи венчика, вложить в готовое тесто, аккуратно перемешивая до однородной массы.
- Выложить тесто в форму, разровнять, сверху равномерно выложить кольца ананасов.
- Выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов до полной готовности. Проверить готовность пирога можно деревянной зубочисткой или спичкой.
- Остудив пирог, переложите его на широкую тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
