Совершенно очаровательный пирог из творога и яблок, простой, но удивительно вкусный! У этого пирога чуть влажный сладкий мякиш. Дуэт творожной начинки и сочных яблок дает насыщенный свежий вкус, легкий и нежный!
Ингредиенты:
- два бруска сливочного масла — 30 г и 75 г;
- две части белого сахара — 50 г и 100 г;
- жирный творог — 130 г;
- просеянная мука — 150 г;
- сырые яйца — 2 шт.;
- пакетик разрыхлителя;
- 3 средних яблока (очищенных).
Пирог из творога и яблок: пошаговый рецепт
- Взбивается большая часть сахара и масла до состояния крошки. Творог надо протереть при помощи сита, после чего соединить обе массы. Полученная смесь взбивается при помощи блендера, в нее добавляются яйца, смесь из муки и разрыхлителя.
- Готовое тесто выкладывается в форму (предварительно смазать маслом). Вторая часть сахара с молоком нагреваются, должна получиться глазурь. Яблоки острым ножом нарезаются на очень тонкие слайсы. На тесто выкладывается яблочная масса, затем все заливается глазурью. Выпекать надо около 45 мин. при 170 градусах.
