Загрузка...
Если вы любите выпечку из творога, то обратите внимание на этот пирог с малиной из творожного теста.
Здесь присутствует не только творожная начинка с ароматными ягодами малины, но и вкусное творожное тесто.
Ягоды можно использовать как замороженные, так и свежие. При желании ягоды малины можно заменить вишней или клубникой. И каждый раз у вас будет новый вкусный пирог с ягодами.
Ингредиенты:
- 300 г творога;
- 320 г муки;
- 2 яйца;
- 4 ст. л. пудры сахарной;
- 30 грамм маргарина;
- 0,5 ч. л. соды.
Для начинки:
- 200 г малины;
- 100 г шелковицы.
Пирог с малиной из творожного теста: пошаговый рецепт
- Растирая вилкой, творог с размягченным маргарином (20 г), добавить пудру сахарную, яйцо и соду. Для предотвращения образования комочков массу лучше взбить 5 мин. миксером. Осталось добавить муку и замесить тесто.
Опытные хозяйки знают, что всю муку сразу добавлять нельзя. Небольшая часть муки всегда остается, чтобы откорректировать консистенцию теста. Оставить немного теста для украшения. - Форму промазать остатком маргарина и присыпать слегка мукой. Раскатать 1 корж теста и уложить так, чтобы оно нашло на бортики. Поместить свежие ягоды малины и шелковицы (лучше немытые).
- Остатки теста раскатать на веревочки (6 шт.) и уложить на ягоды от конца до конца, создавая квадратики.
- На медленном огне выпекать 30 мин. при температуре 180-190 градусов.
Приятного чаепития!
Загрузка...
