Все что было у меня в холодильнике, то и будем потчевать в этом рецепте 😉 А получилось очень вкусно! С тянущимся сырком! И нежными (не сухими) кусочками курицы! Время приготовления пиццы всего 40 минут.
Ингредиенты:
- Лаваш 1 шт
- Сыр твёрдый 100 гр (у меня пармезан)
- Куриное филе 200 гр
- Помидор 1-2 шт
- Сметана 1 стол. ложка
- Для соуса:
- Домашняя томатная паста 1 стол. ложка
- Сметана свежая 1 стол. ложка
Пошаговое приготовление пиццы из лаваша:
- Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо птицы и отварить его до готовности. Варим в подсоленной воде. После закипания на медленном огне около 20 минут. Совет! Бульон куриный не выливайте, оставьте для приготовления будущего супчика! Куриное филе остудить и разделить волокна с помощью рук или нарежьте кусочками.
- Сыр измельчить на мелкой/крупной тёрке.
- Помидор вымыть и обсушить. Нарезать кубиком или кружочками (кому как больше нравится).
- Лаваш разделить на три равных прямоугольника.
- Ложку сметаны смешать с домашней томатной пасты.
- Противень застелить бумагой для выпечки. И выложить первый пласт лаваша. Смазать его сметанкой с помощью кухонной кисти. Немного присыпать сыром.
- Сверху кладём второй пласт (один на другой). Вновь смазываем сметаной и добавляем немного сыра.
- Третий лист лаваша выкладываем поверх второго. Смазываем подготовленным соусом. Распределяем по периметру кусочки курицы, после — распределяем измельчённые томаты.
- Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовой шкаф.
- Духовку предварительно нагрейте до 180 градусов. Время выпекания пиццы — 15 минут.
- Зелень вымыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку. Посыпьте готовую пиццу и подавайте к столу.
Пицца из лаваша готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие. Готовьте вместе с нами.
Другие рецепты пицц вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе — выпечка. Здесь представлено множество интересных и вкусных пицц — из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов.
