[ads-pc-2]
Ловите ещё один рецепт вкусной и сытной пиццы на дрожжевом тесте! Обязательно попробуйте обжарить курочку в чесночном масле. Получается невероятно ароматно, а главное на все 100% пицца съесться за один присест!
Ингредиенты:
- Куриное филе 400 гр
- Чеснок 3-4 зубчика
- Орегано 1 чайная ложка
- 🍅Помидоры 2 шт
- Оливки 50 гр
- Сыр твёрдый 100 гр
- Кетчуп или домашняя томатная паста 3-4 столовые ложки
- Горчица свежая 2 столовые ложки
- Сметана 3 столовые ложки
- Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучок
- Растительное масло для жарки
Тесто для пиццы: - Соль по вкусу
- Мука пшеничная (или рисовая) 180 гр
- Масло оливковое (или подсолнечное) 1 столовая ложка
- Дрожжи 1 чайная ложка
- Вода тёплая 130 мл
Пошаговое приготовление пиццы с курицей и чесноком:
- Первым делом необходимо замесить тесто. Для этого нужно залить быстродействующие дрожжи тёплой водой. Затем — добавить просеянную муку, щепотку соли и столовую лодку оливкового масла. Хорошенько замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 20-30 минут.
- Мясо птицы хорошенько промыть, обсушить его и нарезать некрупным кубиком.
- Помидоры вымыть и нарезать кружочками.
- Сыр измельчить на мелкой/крупной тёрке.
- Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
- Готовим соус. Смешиваем сметану, горчицу, орегано и томатную пасту до однородной консистенции.
- Чеснок очистить и каждую дольку разрезать на две части.
- Маслины нарежьте колечками.
- В сковороду налить растительного масла, добавить чеснок и поставить на огонь. Спустя несколько минут, достаньте зубчики чеснока. В раскалённую сковородку выложите мясо птицы, добавьте щепотку соли и жарьте до готовности (около 15 минут).
- Тесто раскатайте под форму или размером с противень. Противень смажьте растительным маслом и выложите пласт.
- Основу смазываем приготовленным соусом.
- Затем выкладываем обжаренное мясо птицы, сверху колечки, маслин, помидор. Посыпьте сыром.
- Духовой шкаф предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время выпекания — 20 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
- Готовую пиццу посыпаем рубленой зеленью и подаём к столу.
Пицца с курицей и чесночком готова. Всем приятного аппетита друзья. Вот такой вот сегодня плотный ужин у нас получился 😉
