Простой творожный торт — популярный десерт с творогом, еще одна удачная попытка разнообразить творожное меню.
О пользе творога знают все, поэтому вам не придется доказывать ее окружающим. А вот без уговоров съесть «хотя бы ложечку» можно обойтись с трудом. Впрочем, на кулинарной войне все средства хороши, а вот и мощная «артиллерия» — простой творожный торт. С его помощью вам не придется уговаривать домочадцев поесть творога — сами набегут, не успеете оглянуться.
Ингредиенты:
- 300 г нежирного творога;
- 130 г масла (сливочного);
- 3 яйца;
- 1 г ванили;
- 400 г муки;
- 4 г разрыхлителя;
- 150 г сахара;
- 1 г соли;
- 50 г арахиса (обжаренного);
- 2 банки сгущенного молока.
Простой творожный торт: пошаговый рецепт
Засыпаем творог в емкость и разминаем вилкой.
В отдельной посуде перетираем сахар с яйцами.
К творогу добавляем яичную смесь, мягкое масло, ваниль с солью, разрыхлитель и все смешиваем миксером в течение 1 мин.
Муку добавляем поэтапно, начиная с 300 г. Тесто должно быть мягким и эластичным, которое делим на части (7-9).
Раскатываем с каждого кусочка корж и обжариваем сверху на сковородке с двух сторон по 5 мин.
Один корж оставляем на присыпку и измельчаем с помощью скалки.
Коржи промазываем сгущенкой, сверху присыпаем измельченным коржом с орехами.
Сгущенным молоком хорошо промазываем бока торта.
Выдерживаем торт в комнате пару часов и убираем в холодное место.
Приятного аппетита!
