Вкусная выпечка это не только достояние кондитерских магазинов, но и вполне доступное лакомство для любой хозяйки. Не верите? Возьмите самые простые продукты и приготовьте вкусные рогалики со сливой.
Ингредиенты:
- мука — 2,5 ст.;
- сметана — 200 г;
- масло — 200 г;
- перепелиные яйца — 5 шт.;
- сода — 5 г;
- соль — 5 г;
- ваниль — 2 г;
- сахар — 80 г;
- слива мягкая — 500 г;
- маргарин — 40 г.
Рогалики со сливами: пошаговый рецепт
- Твердую кожуру со сливы срезать, удалить косточки и посечь ножом.
- В сметане развести соду, соль, ваниль, 50 г сахара и отставить на 5 мин. в сторону.
- На разделочную доску поместить 400 г муки и смешать ножом с мягким сливочным маслом. Сделать горку из мучной массы, в середину вбить яйца и вылить сметану. Смешивая все, вымесить тесто и отставить в сторону на 20 мин., накрыв миской.
- Из теста сделать заготовки как на вареники, раскатать лепешки. На лепешку положить сливу, слегка присыпать сахаром и закатать маленький рулет.
- Противень промазать маргарином, присыпать мукой, выложить рогалики и поместить в духовку.
- Для выпечки достаточно 35 мин. при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
