Рыбный пирог из слоеного теста

0
162
Рыбный пирог из слоеного теста

Загрузка...

Возьмите на заметку и старайтесь кушать рыбку в любом виде хотя бы один раз в неделю. Ведь в ней содержится большое количество витамина D, кальция и других элементов. Говорят, что она препятствуют развитию многих сердечных и сосудистых заболеваний. Отварную, запеченную, приготовленную на пару или в духовке можно и нужно кушать как можно чаще.

Сегодня предлагаю приготовить рыбный пирог из слоеного теста. Итак, поехали.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное (бездрожжевое) 500 гр
  • Рыба (консерва) или свежая (филе) 500 гр
  • Сметана 2 ст. ложки (или 50 мл сливок)
  • Рис 100 гр
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Лук репка пару штук
  • Зелень по вкусу (петрушка, кинза, укроп) небольшой пучок
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания формы (противень)

Пошаговое приготовление рыбного пирога из слоеного теста:

  1. Для начала необходимо отварить рис. Перед этим промойте его несколько раз, а если позволяет время — замочите на пару часов или на ночь.
  2. Отварите рис до готовности или полуготовности (в духовке крупа «дойдет). Не забудьте добавить немного соли.
  3. Лук чистим и режем мелким кубиком.
  4. Зелень моем и мелко рубим меленько.
  5. Рыбные консервы (у меня сайра) отрываем и мнем вилкой. Добавляем лук, рис, зелень. Перемешиваем. Начинка готова.
    пирог рыбный из слоеного теста
  6. Смазываем противень растительным маслом.
  7. Раскатываем тесто и кладем на противень. Сверху равномерно выкладываем начинку, распределяем.
  8. Сверху накрываем вторым раскатанным куском теста. аккуратно защипываем края по всему периметру.
  9. Вилкой делаем проколы.
  10. Взбиваем яйцо и смазываем «шапку» пирога.
  11. Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов — 30-35 минут.
    пирог рыбный из слоеного теста
  12. Если используйте свежую сырую рыбу выпекайте не менее 45 минут.

Пирог готов. Всем приятного аппетита. Можно потчевать и приглашать гостей к столу.

пирог рыбный из слоеного теста

Точно такие же действия выполняем, если вы решили взять свежую рыбу.

Вместо риса можно положить отварное куриное яйцо. Другие предпочитают готовить пирог с картошкой, а третьи — только с рыбой и луком.

Заходите на наш сайт 🙂 У нас ещё много вкусных и интересных рецептов, которые вы, наверняка, не видели!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ