Шарлотка классическая — замечательный во всех отношениях пирог: он очень быстро и просто готовится, получается ароматным и вкусным! Если захотелось вкусного пирога, вовсе не обязательно изобретать что-то новое — просто приготовьте шарлотка рецепт классический, и не будете разочарованы!
Ингредиенты:
- 160 г муки;
- 130 г пудры сахарной;
- 4 яйца;
- 1 ч. л. соды;
- 10 капель уксуса для гашения соды;
- 1 г ванили;
- 7 яблок;
- 30 г маргарина.
Шарлотка классическая: пошаговый рецепт
- Пудру сахарную (50 г) взбить с белками.
- Пудру сахарную (50 г) перетереть с желтками и содой.
- Мякоть яблок нарезать удобным вам способом.
- В отдельной емкости смешать белки, желтки и муку. Консистенция теста жидкая.
- Форму небольшого размера смазать маргарином, присыпать мукой. Большую часть теста влить в форму, засыпать яблоки и вылить остатки теста.
- Шарлотку поместить в духовой шкаф, нагретый до 200 градусов на 25 мин. Выпекать на слабом огне. Готовый пирог посыпать остатками сахарной пудры.
Приятного аппетита!
