Сладкая елка из печенья

0
100
Сладкая елка из печенья

Загрузка...

Сегодня приготовим необычный десерт, который точно наверняка придется по вкусу каждому домочадцу. Обычно его готовим с детьми (увлекательное занятие, которое они очень любят) на рождественские праздники!

Ингредиенты:

  • Сахарный песок 1 стакан
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Сахарная пудра 600 гр (или три стакана)
  • Разрыхлитель 2 чайн. ложки
  • Пшеничная мука 0,7 кг
  • Свежая сметана 0,3 кг
  • Сливочное масло 1 пачка (0,2 кг)
  • Ваниль 1,5 чайн. ложки

Пошаговое приготовление сладкой елочки из печенья:

  1. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, для того чтобы оно подтаяло и «приняло» комнатную температуру.
  2. В отдельной чаше смешайте следующие ингредиенты — сметану, подтаявшее масло, стакан сахарного песка и ваниль. Перемешайте хорошенько продукты с помощью миксера или блендера.
    Сладкая елка из печенья
  3. Теперь аккуратно вводим в смесь просеянную муку, затем — разрыхлитель. Замешиваем тесто. Убираем тесто остывать в холодильник на 50-60 минут.
  4. Готовим сахарную глазурь. Белки двух яиц соединяет с сахарной пудрой. Взбиваем хорошенько блендером/миксером до однородной консистенции.
  5. Приготовленное тесто раскатываем в большой пласт. С помощью формочек (листочек, звездочка и пр.) вырезаем фигуры различного размера.
  6. Предварительно нагреть духовку до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить фигуры на противень.
  7. Ставим выпекать в духовку. Время выпекания 20-30 минут (в зависимости от духовки). Фигурки должны получиться румяно-золотистого цвета.
    Сладкая елка из печенья
  8. Сахарную глазурь помещаем в кондитерский мешок.
  9. С помощью кондитерского мешка украшаем фигуры произвольно (рисуем рисунок и пр.). Готовое печенье нужно полностью остудить, для того чтобы сахарная глазурь не растеклась.
  10. Печенье с глазурью отставить в сторонку до полного затвердевания.
  11. Вот и самый интересный шаг. Собираем наконец-то нашу елочку. Фигуры большего размера располагаем снизу, меньше — сверху. Собираем пирамиду их фигур, каждую из которых склеиваем сахарной глазурью.
  12. Готовую елку оставляем на несколько часов. Глазурь должна «схватиться».

Сладкая елочка из печенья готова. Всем приятного аппетита друзья.

Сладкая елка из печенья

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ