Загрузка...
Готовое слоеное тесто очень облегчает труд домохозяек. Всегда надо держать пачку такого теста в холодильнике, чтобы гости не застали тебя врасплох. Готовые полоски смотрятся потрясающе красиво в виде перекрученной спирали.
Ингредиенты:
- тесто слоенное (пресное) — 500 г;
- сыр тертый солоноватых сортов — 150 г;
- отварное филе курицы — 200 г;
- укроп — 4 стебля;
- мука — 20 г.
Слоеные «косы» с курицей: пошаговый рецепт
- Слоеное тесто нарезаем на одинаковые полоски шириной 3 см, длиною 10 см. Полоски слегка примять руками, чтобы они были тоньше, чем готовые заготовки. Полосок нарезаем четное количество.
- Отваренное филе курицы нарезаем на мелкие кубики, сыр натираем, укроп измельчаем.
- На разделочной доске укладываем первую полоску, помещаем на неё сначала курицу, потом сверху сыр и присыпаем укропом. Начинку прикрываем второй полоской и защипываем края по всему периметру. Готовую полоску с начинкой перекручиваем как спираль.
- На противень простелить пергаментную бумагу, уложить перекрученные полоски и отправить в духовой шкаф.
- Время выпечки всего 15 мин. при температуре 190 градусов на среднем огне.
Приятного аппетита!
Загрузка...
