Ветчину можно заменить обыкновенной колбасой, сосисками или куриным филе.
Слойки, лучше всего, подавать горячими. Они получаются нежными, мягкими, а главное с тянущимся сырком. Просто объеденье 🙂
Ингредиенты:
Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на две-три порции.
- Сыр твердый 100 гр
- Шампиньоны свежие или консервированные 3-4 шт
- Ветчина 100 гр
- Лук репка 1/2 часть (или один малый)
- Слоеное бездрожжевое тесто 200 гр
- Растительное (или кукурузное масло) 1 ст. ложка
- Мука пшеничная для присыпки
Время приготовления слоек в среднем займет 25-30 минут.
Пошаговое приготовление слоек с ветчиной, сыром и грибами в мультипекаре:
- Первым делом необходимо очистить лук и нарезать его полукольцами.
- Свежие шампиньоны ополоснуть, очистить от грязи и измельчить пластинками.
- На раскаленной сковороде в растительном масле обжарить лук до золотистой корочки. После добавляем — грибы. Обжариваем на медленном огне под закрытой крышкой до испарения жидкости. Остужаем грибы.
- Сыр натереть на мелкой/крупной терке.
- Ветчину нарезать некрупной соломкой.
- В отдельной миске смешиваем следующие ингредиенты — ветчину, тертый сыр и обжаренные грибы с луком (или консервированные шампиньоны с отдельно обжаренным репчатым лучком).
- Тесто раскатать в большой прямоугольник. Вырезать из него небольшие прямоугольники или треугольники (в зависимости от формы; размером с форму, лучше с запасом — чуть больше).
- Выбираем подходящие панели и устанавливаем их. Включаем мультипекарь и ждем, когда загорится индикатор старта начала работы. Панели смазывать растительным маслом не нужно. Большинство из них обладает антипригарным покрытием.
- Выкладываем тесто (нарезанные прямоугольники или треугольники) на горячую панель. Выкладываем начинку на каждый прямоугольник. Сверху кладем пласты теста. Закрываем крышку мультипекаря. Жарим около 10 минут до румяно-золотистой корочки.
- Выкладываем горячие слойки на блюдо и подаем к столу.
Слойки с сыром, ветчиной и грибами готовы. Всем приятного аппетита друзья.
Другие рецепты выпечки можно посмотреть на нашем сайте. Здесь вы найдете множество интересных, а главное простых блюд. Узнаете ряд секретов, которые нужно знать каждой хозяйке!
