Помните сказку про колобка? Меня всегда интересовало, существует ли действительно такое блюдо «Колобок». Теперь точно знаю — существует. Творожные колобки готовятся очень просто и быстро, хотя по сусекам выскребать не станем. Для приготовления целой горки маленьких и румяных колобков нам понадобится небольшой набор продуктов, немного времени и уйма растительного масла, поскольку готовить наши колобки мы станем во фритюре.
Ингредиенты:
- 500 г сыра;
- 3 ст. л. сахара;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сметаны;
- щепотка соли;
- щепотка соды;
- 100 г муки.
Творожные колобки: пошаговый рецепт
- Все ингредиенты перемешиваем и замешиваем тесто, по консистенции напоминающее тесто для оладьев.
- Большое количество растительного масла разогреваем на сильном огне, доведя до точки кипения.
- Мокрыми руками формируем из теста колобки и сразу же отправляем во фритюр. Во время жарки колобков огонь убавим на среднюю мощность.
- обжариваем колобки постоянно их проворачивая. чтобы румянец лег равномерно на все стороны.
- Готовые колобки выкладываем на сито или бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему растительному маслу.
- Подаем к столу, присыпав сахарной пудрой.
Простой и быстрый рецепт родом из детства напомнит о о вкусных маминых рецептах и вечерней сказке. Приятного аппетита!
