Это печенье творожные ушки родом из детства. Оно действительно вкусное и съедается очень быстро. Печенье нежное и мягкое, отлично подойдет к чашечке молока или горячего чая.
Ингредиенты:
- творог не жирный — 1 пачка;
- масло сливочное — 100 г;
- мука пшеничная — 1,5 ст.;
- разрыхлитель — 10 г;
- пудра сахарная пудра — 130 г;
- соль — 3 г;
- маргарин —30 г.
Творожные ушки: пошаговый рецепт
- Смешать разрыхлитель со стаканом муки. Творог смешать с 100 г сахарной пудры и мягким сливочным маслом.
- В отдельной посуде соединить муку с творогом и замесить некрутое тесто. Остатками муки откорректировать консистенцию теста, чтобы оно не липло к рукам.
- Тесто поместить в пакет и дать время (30 мин.), чтобы отлежалось.
- Тесто раскатать толщиной не более 1 см и стаканом выдавить заготовки. Круглую заготовку сложить сначала пополам, а потом снова сложить.
- Противень смазать маргарином и присыпать мукой. На противень уложить заготовки из теста и поместить на 30 мин. в духовку. Выпекать при температуре 190 градусов.
- Готовое печенье пересыпать остатками сахарной пудры.
Приятного аппетита!
