Вафельные трубочки

0
79
Вафельные трубочки

Загрузка...

Трубочки получаются хрустящими (благодаря выпечки и золотистой корочки) и нежными (воздушный и легкий крем). Вместо крема можно использовать джем, сгущенку, варенье или повидло.

Время приготовления вафель в среднем займет 20 минут. Количество порций из нижеописанных продуктов — четыре.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 150 гр
  • Кукурузная мука 150 гр
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Пшеничная мука 1/2 часть стакана (или рисовая)
  • Разрыхлитель на кончике ножа
  • Сгущенное молоко 1 банка

Для крема:

  • Куриное яйцо 1 шт
  • Сахар 50 гр

Пошаговое приготовление вафельных трубочек:

  1. Первым делом необходимо растопить сливочное масло на водяной бае или в микроволновой печи.
  2. В отдельной миске смешиваем следующие ингредиенты — сгущенное молоко, вбиваем сырые куриные яйца, всыпать разрыхлитель и добавить растопленное  сливочное масло. Перемешиваем миксером или блендером до однородной консистенции.
    Вафельные трубочки
  3. Теперь потихоньку добавляем просеянную муку — кукурузную (или картофельный крахмал) и пшеничную. Небольшими порциями добавляем в смесь, при этом не прекращая работу миксера/блендера.
    Вафельные трубочки
  4. Подбираем подходящую панель для выпечки вафель. Устанавливаем их и включаем мультипекарь в розетку. Ждем, пока загорится индикатор работы старта прибора. Выкладываем тесто при помощи столовой ложки. Закрываем крышку мультипекаря. Жарим около 5-7 минут. Первые минуты крышку не открывайте, иначе тесто останется на панелях. В это время оно ещё не успеет сформироваться.
  5. Тем временем займемся приготовлением крема. Белок куриного яйца необходимо взбить с сахарком с помощью блендера.
  6. Вафли готовы. Достаем их и складываем на тарелочку — друг на друга, словно блины.
  7. Теперь смазываем кремом каждую вафлю и сворачиваем в трубочку.
  8. Посыпаем сахарной пудрой и подаем с фруктами, ягодами (ежевика, малина, голубика) к столу.

Вафельные трубочки готовы. Всем приятного чаепития и аппетита друзья.

Вафельные трубочки

Другие рецепты вафель вы можете увидеть и прочесть на нашем сайте в разделе выпечка. Тут же приведены диетические рецепты блюд, а также рецепты других кухонь мира.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ