Фаршированные куриные ножки — один из вариантов приготовления курицы. Этот процесс немного дольше обычного приготовления курицы, но результат того стоит. Мясо сочное, пропитанное начинкой, с золотистой корочкой, и выглядит эффектно. Вкусно — не то слово!
Ингредиенты:
- куриная голень — 6 шт.;
- грибы — 150 г;
- луковица — 1 головка;
- сыр солоноватых сортов — 120 г;
- маргарин — 120 г;
- сухие специи для приготовления курицы — 20 г.
Фаршированные куриные ножки: пошаговый рецепт
- С куриной ножки аккуратно снять целенькой кожицу. Мясо обрезать с кости и мелко нашинковать.
- Грибы с луком нарезать привычным для вас способом.
- В сковородке с 80 г маргарина обжарить в течение 5 мин. мясо, грибы и лук, посыпав специями по вкусу. В конце за 1 мин. добавить сыр и перемешать.
- Шкурки от ножек набить плотно начинкой.
- Противень смазать остатками маргарина, уложить ножки и полить остатками жира со сковородки.
- Запекать ножки 40 мин. при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
