Загрузка...
Здесь приводится несколько разнообразных рецептов теста для вафель. Если вы заинтересовались этой темой, то, наверняка, обладаете электровафельницей. Стало быть рано или поздно вы опробуете все эти рецепты и выберете несколько любимых, которыми будете постоянно пользоваться. С таким количеством рецептов для электровафельниц вам не должно быть скучно.
Хрустящие вафли
Ингредиенты:
- 5 яиц;
- 350 г сахара;
- 250 г маргарина;
- пакетик ванили;
- 500 г картофельного крахмала;
- немного соли;
- растительное масло.
Хрустящие вафли: пошаговый рецепт
- Для приготовления теста надо смешать яйца, сахар, маргарин для выпечки, маленький пакетик ванили.
- Полученная масса размешивается, в нее добавляется картофельный крахмал и небольшое количество соли.
- Полученное тесто должно постоять четверть часа перед готовкой.
- Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом обе полуформы.
На нижнюю полуформу налить 3-4 ст. л. теста, закрыть вафельницу и за ручки сжать крышки.
Через 1-3 мин. открыть вафельницу, аккуратно снять вафлю и сразу же свернуть ее трубочкой (сворачивать нужно, пока она еще горячая, т. к. когда вафля остынет ее не удастся свернуть — будет очень ломкой). - Готовые вафли выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Содовое тесто
Ингредиенты:
- 40 г сахара;
- 250 мл молока;
- 2 яйца;
- 180 г муки;
- 1/4 дес. л. соды;
- цедра лимона.
Содовое тесто: пошаговый рецепт
- Для приготовления в миске смешиваются сахар, свежее молоко, яйца, мука, сода.
- В тесто при размешивании добавляется цедра лимона (небольшое ее количество).
- Выпекаем вафлю в соответствии с рекомендациями к вашей вафельнице.
Песочные вафли
Ингредиенты:
- 175 г муки;
- 4 яйца;
- 150 г сахара;
- 4 ст. л. коньяка;
- щепотка соли;
- 100 г маргарина.
Песочные вафли: пошаговый рецепт
- Необходимо взять муку, яйца, сахар, коньяк, щепотку соли, топленого маргарина для сдобы.
- Получаем тесто по густоте как сметана.
- Перед выпеканием первой вафли поверхность вафельницы смазываем растительным маслом.
- Выпекаем вафлю в соответствии с рекомендациями к вашей вафельнице.
Праздничные вафли
Ингредиенты:
- 125 г сахара;
- 150 г маргарина;
- пакетик ванили;
- щепотка соли;
- 125 г муки;
- 3 яйца;
- 1/4 ч. л. соды;
- 75 г крахмала;
- 4 ст. л. сметаны;
- немного натертого миндаля.
Праздничные вафли: пошаговый рецепт
- Смешиваются сахар, маргарин для сдобы, пакетик ванили, небольшое количество соли, мука, яйца, сода, крахмал и нежирная сметана.
- В тесто по мере замешивания надо добавить миндаль, предварительно натертый.
- Выпекаем вафлю в соответствии с рекомендациями к вашей вафельнице.
Загрузка...
