Очень вкусные вафли со сгущенным молоком. Начинку можно делать любую, по своему вкусу. Но эти трубочки очень хороши с начинкой из сгущенки. Рецепт доступный и быстрый, но необходимо иметь вафельницу для приготовления тонких вафель.
Ингредиенты:
- 65 мл молока;
- 2 яйца;
- 40 г сахара;
- 3 г соли;
- 5 г соды;
- 160 г муки;
- 2 г ванили.
Крем:
- сгущенка (вареная) — 130 г;
- масло (сливочное) — 130 г.
Вафли со сгущенным молоком: пошаговый рецепт
- В емкости смешать с желтками все ингредиенты по рецепту. Массу смешать миксером и ввести отдельно взбитые белки, продолжая мешать.
- Размягченное масло хорошо взбить вилкой со сгущенкой.
- Выпеченные заготовки в электровафельнице еще горячими завернуть в вафельную трубочку. Трубочки начинить кремом.
Приятного аппетита!
