В домашних условиях можно испечь очень хороший, пышный бисквит, приготовить к нему вкусный творожный крем и у нас получится изумительно нежный и вкусный ванильный бисквит с творожным кремом.
Ингредиенты:
-
4 яйца;
-
2/3 ст. сахара;
-
1 пакетик ванильного сахара;
-
щепотка соли;
-
1 ст. муки;
-
1 ч. л. разрыхлителя;
- сироп от консервированных фруктов.
Для крема:
- 300 г творога 9% жирности;
- 100 г сахарной пудры;
- 100 мл сметаны 20% жирности.
Ванильный бисквит с нежным творожным кремом: пошаговый рецепт
- Яйца взбить в пышную пену с сахаром, солью и ванильным сахаром.
- Всыпать муку с разрыхлителем и взбить до однородного пышного негустого теста.
- Форму для выпечки застелить бумагой, вылить тесто и запечь бисквит при температуре 190 градусов в течение 30-40 мин. (готовность проверять сухой деревянной палочкой).
- Готовый бисквит остудить, вынуть их формы, освободить от бумаги и окончательно остудить.
- Остывший бисквит разрезать на 2 части (поперек) и пропитать сиропом от консервированных фруктов.
- Для крема растереть творог со сметаной и сахарной пудрой в однородную массу.
- На одну половину бисквита выложить часть творожного крема. Накрыть второй половиной бисквита.
- Обмазать торт творожным кремом со всех сторон. Сверху бисквитный торт украсить натертым на терке шоколадом. Желательно дать торту пропитаться в течение 2-3 ч.
