Творожные трубочки, по сути, это те же любимые нами сырники, но в новом, интересном исполнении.

Ингредиенты:
- 500-600 г сухого творога;
- 1 крупное яйцо;
- 2 ст. л. сметаны;
- 1-2 ст. л. сахара;
- щепотка соли;
- 0,5 ч.л. соды;
- от 1 ст. муки для теста, мука на подпыление;
- масло для жарки;
- сахарная пудра для обсыпки.
Мои изменения (делала на 350 гр творога и получилась гора трубочек):
- 350 г творога;
- 1 яйцо;
- 1 (с горкой) ст. л. сметаны;
- 2 ст. л. сахара (не было очень сладко);
- щепотка соли;
- ваниль;
- 0,5 ч. л. (пополам сода с порошком для выпечки);
- мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное), мука на подпыление;
- масло для жарки;
- сахарная пудра для обсыпки.
Вкусные творожные батончики-трубочки: пошаговый рецепт
- Творог растереть.
- Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать. Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога.
- Замесить нежное тесто.
- Рабочую поверхность подпылить мукой.
- Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
- Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины.
- Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета.
- Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!