Вкусные творожные батончики-трубочки

Творожные трубочки, по сути, это те же любимые нами сырники, но в новом, интересном исполнении.

Ингредиенты:

• 500-600 г сухого творога;
• 1 крупное яйцо;
• 2 ст. л. сметаны;
• 1-2 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• 0,5 ч.л. соды;
• от 1 ст. муки для теста, мука на подпыление;
• масло для жарки;
• сахарная пудра для обсыпки.

Мои изменения (делала на 350 гр творога и получилась гора трубочек):

• 350 г творога;
• 1 яйцо;
• 1 (с горкой) ст. л. сметаны;
• 2 ст. л. сахара (не было очень сладко);
• щепотка соли;
• ваниль;
• 0,5 ч. л. (пополам сода с порошком для выпечки);
• мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное), мука на подпыление;
• масло для жарки;
• сахарная пудра для обсыпки.

Вкусные творожные батончики-трубочки: пошаговый рецепт

1. Творог растереть.
2. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать. Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога.
3. Замесить нежное тесто.
4. Рабочую поверхность подпылить мукой.
5. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
6. Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины.
7. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета.
8. Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник