Воздушные пончики

Это просто обалденно вкусные воздушные пончики! Их начинаешь есть и не можешь остановиться, такие они нежные и хрустящие!

Ингредиенты:

• 400 мл молока;
• 2 яйца;
• 120 г маргарина;
• 50 г сахара;
• 20 г пудры сахарной;
• 10 г соли;
• 1 г ванили;
• 4 г быстродействующих дрожжей;
• 400 г муки;
• 250 мл растительного масла.

Воздушные пончики: пошаговый рецепт

1. В теплое молоко добавить маргарин, сахар, ваниль, соль, дрожжи, смешать и отставить в сторону на 15 мин.
2. В молочную смесь добавить яйца и постепенно всыпать муку, все время помешивая. Тесто вымесить руками и поместить в пакет на 20 мин., чтобы еще раз подошло.
3. Из теста раскатать листы толщиной не менее 1 см и стаканом выдавить заготовки пончиков.
4. В кипящее масло помещаем заготовки и жарим переворачивая, до румяности. Пончики не должны касаться дна посуды, в которой мы их жарим.
5. Выкладываем пончики на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, для удаления лишнего жира, и затем обильно посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!