Добрый вечер, хозяюшки! Как часто в нашем холодильнике остается буквально продуктов на одну порцию — порция макарон, одно яйцо, остатки молока, пачка творога. А если все остатки соединить и кое-что добавить, то получится полноценное блюдо на всю семью. И поверьте, что очень вкусное.
Ингредиенты:
- молоко — 0,5 л;
- творог —250 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сливочное масло — 100 г;
- манка — 100 г;
- сахарный песок — 150 г;
- макароны — 100 г в сухом виде ( если в холодильнике нет уже отваренных);
- соль для варки макарон;
- масло растительное ( для формы);
- кунжут по желанию ( можно без него).
Запеканка «По сусекам» к чаю: пошаговый рецепт
- Если нет уже отваренных макарон, придется сварить в подсоленой воде.
- Воду слить, не промывать. Положить кусочек сливочного масла, закрыть крышкой и потрясти.
- Параллельно с варкой макарон ставим на плиту молоко, кладем часть песка от 150 г и щепотку соли. Всыпаем 100 г манки. Как только она закипит и начнет пыхтеть, сразу выключаем. Кладем кусочек масла, мешаем. Пусть остывает.
- В творог разбиваем яйцо и высыпаем остатки сахарного песка. Блендером доводим до однородности.
- Берем любимую форму для выпечки, смажем растительным маслом.
- На дно — макароны. Их можно и рожками заменить.
- Творог идет вторым слоем. Он пожиже каши, поэтому затекает между макаронинами и объединяет их.
- Сверху — манная каша. Разравниваем, размазываем. Я еще сверху кунжут посыпала, но потом он окажется внизу на блюде. Смело можно не использовать. Отправляем пирог в духовку. 180 градусов — около часа.
- Испекся. Прикроем полотенцем и подождем, пока слегка остынет.
- Переворачиваем на блюдо. Красота.
Нарезаем на кусочки и … пробуем… Чай наливаем… еще пробуем… улыбаемся… Вкусно! Нежно! Незатратно!
