Лапша с овощами

0
53
Лапша с овощами

Загрузка...

Сегодня на ужин приготовим шикарный, вкусный и сытный ужин. Главные составляющие блюда — домашняя лапша, овощи и мясо птицы. Без мяса получается тоже очень вкусно, главное не забудь приправить специями.

Время приготовления блюда всего 35 минут.

Ингредиенты:

  • Филе курицы или индейки 200 гр
  • Имбирь молотый (можно свежий) 1/2 часть чайной ложки
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Соевый соус 2 стол. ложки
  • Орешки кешью 30 гр
  • Растительное масло 1 стол. ложка
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Болгарский перец 1 шт
  • Цветная капуста 100 гр (или брокколи)
  • Бульон мясной или овощной 150 мл
  • Домашняя лапша или яичная 80 гр

Пошаговое приготовление лапшы с овощами:

  1. Первым делом необходимо промыть мясо птицы, обсушить его и нарезать брусочками (полосками).
  2. Готовим маринад для мяса. Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
  3. В чашу кладем следующие продукты — мясо птицы, имбирь молотый, соевый соус и измельченный репчатый лук. Оставляем мариновать на 30 минут.
  4. Цветную капусту ополоснуть и обсушить. Разделить на соцветия.
  5. Болгарский перец вымыть и обсушить. Удалите семечки и сердцевину. Измельчите перец соломкой.
  6. Морковь очистить и нарезать соломкой.
    лапша с овощами
  7. Спустя время мясо птицы обжарьте на раскаленной сковороде в растительном масле. Сначала на одной стороне, затем переверните и томите на другой. Обжаренные кусочки убираем на тарелочку. А в оставшемся масле будем готовить овощи.
  8. Выкладываем сразу же — капусту, болгарский перец и морковь. Обжариваем овощи до появления золотистого цвета морковь. Приправляем солью, черным молотым перцем по вкусу. Вливаем бульон и перемешиваем ингредиенты. Томим на медленном огне под крышкой на протяжении 5-7 минут.
  9. Тем временем отвариваем лапшу до готовности в подсоленной воде. Промываем лапшу кипяченой водой и оставляем в дуршлаге, пока не стечет лишняя жидкость. Затем — отправляем макароны в сковороду.
    лапша с овощами
  10. Мясо тоже добавляем в сковороду. Перемешиваем продукты. Томим 2-3 минуты на медленном огне под закрытой крышкой.
  11. Орешки кешью измельчите (по желанию) и посыпьте готовое блюдо.

Лапша с овощами готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и вместе с нами.

лапша с овощами

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ