[ads-pc-2]
Сегодня на ужин приготовим шикарный, вкусный и сытный ужин. Главные составляющие блюда — домашняя лапша, овощи и мясо птицы. Без мяса получается тоже очень вкусно, главное не забудь приправить специями.
Время приготовления блюда всего 35 минут.
Ингредиенты:
- Филе курицы или индейки 200 гр
- Имбирь молотый (можно свежий) 1/2 часть чайной ложки
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соевый соус 2 стол. ложки
- Орешки кешью 30 гр
- Растительное масло 1 стол. ложка
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Болгарский перец 1 шт
- Цветная капуста 100 гр (или брокколи)
- Бульон мясной или овощной 150 мл
- Домашняя лапша или яичная 80 гр
Пошаговое приготовление лапшы с овощами:
- Первым делом необходимо промыть мясо птицы, обсушить его и нарезать брусочками (полосками).
- Готовим маринад для мяса. Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
- В чашу кладем следующие продукты — мясо птицы, имбирь молотый, соевый соус и измельченный репчатый лук. Оставляем мариновать на 30 минут.
- Цветную капусту ополоснуть и обсушить. Разделить на соцветия.
- Болгарский перец вымыть и обсушить. Удалите семечки и сердцевину. Измельчите перец соломкой.
- Морковь очистить и нарезать соломкой.
- Спустя время мясо птицы обжарьте на раскаленной сковороде в растительном масле. Сначала на одной стороне, затем переверните и томите на другой. Обжаренные кусочки убираем на тарелочку. А в оставшемся масле будем готовить овощи.
- Выкладываем сразу же — капусту, болгарский перец и морковь. Обжариваем овощи до появления золотистого цвета морковь. Приправляем солью, черным молотым перцем по вкусу. Вливаем бульон и перемешиваем ингредиенты. Томим на медленном огне под крышкой на протяжении 5-7 минут.
- Тем временем отвариваем лапшу до готовности в подсоленной воде. Промываем лапшу кипяченой водой и оставляем в дуршлаге, пока не стечет лишняя жидкость. Затем — отправляем макароны в сковороду.
- Мясо тоже добавляем в сковороду. Перемешиваем продукты. Томим 2-3 минуты на медленном огне под закрытой крышкой.
- Орешки кешью измельчите (по желанию) и посыпьте готовое блюдо.
Лапша с овощами готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и вместе с нами.
